آخرین خبرها

واویشکا

واویشکا

مواد لازم :

  •  سیر                                       ۲ عدد
  • پیاز بزرگ                                  ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده                       ۵۰۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی                        ۵۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی خرد شده                ۳ عدد
  •  آب                                         ۱/۲ لیوان
  •  تخم مرغ                                 ۱ عدد
  •  زردچوبه                                  به میزان لازم
  •  فلفل سیاه                              به میزان لازم
  • گرد غوره                                  به میزان لازم
  • نمک                                       به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.

بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.

گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.

بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

تقریبا این شکلی. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.

 

درباره نویسنده

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *