آخرین خبرها
غذاهای محلی گیلان
  • طرز تهیه آش ترش سنتی و اصیل گیلان (تورشه آش)

    به گزارش آرت گیل: آش ترش یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانیست که در مناطق مختلف به سبک های متفاوتی پخته می ...

    به گزارش آرت گیل: آش ترش یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانیست که در مناطق مختلف به سبک های متفاوتی پخته می شود. دراستان گیلان این آش به نام تورشه آش معروف است مواد لازم جهت تهیه آش ترش گیلانی: نخود و ل ...

    بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه خورشت انار بیج

    به گزارش آرت گیل:  مواد لازم خورشت انار بیج 350 گرم مغز گردو یک کیلو سبزی نیم کیلو گوشت چرخ کرده 1 عدد پی ...

    به گزارش آرت گیل:  مواد لازم خورشت انار بیج 350 گرم مغز گردو یک کیلو سبزی نیم کیلو گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط رب انار ترش یا آب انار ترش به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خ ...

    بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه خالو آبه

    مواد لازم: گوجه سبز (یک کیلو گرم) آرد برنج (یک سوم پیمانه) نعناع و گشنیز (۲۰۰ گرم ساطوری) تخم مرغ (دو عدد ...

    مواد لازم: گوجه سبز (یک کیلو گرم) آرد برنج (یک سوم پیمانه) نعناع و گشنیز (۲۰۰ گرم ساطوری) تخم مرغ (دو عدد) نمک و فلفل (به میزان لازم) طرز تهیه : گوجه سبز ها را با دو تا سه لیوان آب با حرارت ملایم ۳۰ ت ...

    بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه خورش شیش انداز بادمجان

    مواد لازم مغز گردو 300 گرم بادمجان قلمی 5 عدد رب انار ترش 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده 4 قاشق زردچوبه، نم ...

    مواد لازم مغز گردو 300 گرم بادمجان قلمی 5 عدد رب انار ترش 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده 4 قاشق زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین روغن برای سرخ کردن   طرز تهیه : مغز گردو را کاملا سائیده و پودر کنید. در ...

    بیشتر بخوانید
  • کولی غورابیج

    مواد لازم: ماهی کولی                                                                           ۵۰۰ گرم مغ ...

    مواد لازم: ماهی کولی                                                                           ۵۰۰ گرم مغز گردو                                                                                ۱۵۰ گرم س ...

    بیشتر بخوانید
  • کباب ترش

    مواد لازم : گوشت گوسفند يا گوساله                                       500 گرم گردوي چرخ شده             ...

    مواد لازم : گوشت گوسفند يا گوساله                                       500 گرم گردوي چرخ شده                                                   100 گرم رب انار                                         ...

    بیشتر بخوانید
  • زیتون پرورده

    مواد لازم : آب انار                                                               یک لیوان مغز گردو       ...

    مواد لازم : آب انار                                                               یک لیوان مغز گردو                                                            ۲۰۰ گرم سیر                               ...

    بیشتر بخوانید
  • کال کباب

    مواد لازم : بادمجان                                                                                  1 کی ...

    مواد لازم : بادمجان                                                                                  1 کیلوگرم گردو                                                                                     ...

    بیشتر بخوانید
  • اشپل کوکو

    مواد لازم : اشپل ماهی                                                                                 ٣٠٠ ...

    مواد لازم : اشپل ماهی                                                                                 ٣٠٠گرم گشنیز+تره+جعفری+برگ سیر تازه+کمی شنبلیله                               یک دسته کوچک خرد شده ...

    بیشتر بخوانید
  • رشته خوشکار

    مواد لازم :  آب                                                   4 پیمانه مغز گردو چرخ شده               ...

    مواد لازم :  آب                                                   4 پیمانه مغز گردو چرخ شده                              100 گرم  مغز هل ساییده شده                          به میزان لازم  آرد برنج     ...

    بیشتر بخوانید