مواد لازم :

برگ سیر                                               3 دسته
تخم ‌مرغ                                               2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه و روغن                    به میزان لازم

طرز تهیه:
برگ سیر را به صورت دسته‌ای به فاصله یک سانتی‌متر برش زده و بعد کاملا شسته و آبش را بگیرید و در تابه تفت دهید. تخم‌مرغ‌ها را زده و در تابه جدا گانه سرخ کنید. در انتها به تخم‌مرغ سرخ‌شده برگ سیر ادویه زده همزمان به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.