پایگاه اطلاع رسانی هنر گیل
اولین و فعالترین مرکز مجاز اطلاع رسانی رویدادهای فرهنگی و هنری شمال کشور
Saturday, 21 May , 2022
امروز : شنبه, ۳۱ اردیبهشت , ۱۴۰۱ - 20 شوال 1443
برچسب : پخت غذاهای محلی رشت

طرز تهیه میرزا قاسمی

غذاهای شمالی خوش رنگ و لعاب محبوب بسیاری از ما است میرزا قاسمی هم از دسته غذاهای اصیل و خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد.

09 اسفند 1398

طرز تهیه خورش فسنجان

خورش فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است. خواستگاه و اصالت خورش فسنجون از استان گیلان است.

17 بهمن 1398

خورش آلو مسمای گیلانی

خورش آلو مسما یکی از انواع خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورش های مجلسی محسوب می شود. این خورش با روش های مختلفی تهیه می شود که تقریبا بهترین نوع آنرا می توانید در شمال کشور بیابید.

28 دی 1398

طرز تهیه سیرابیج

خورش سیرابیج یا سیراویج با برگ سیر خرد شده، تخم مرغ و نمک، فلفل و ادویه درست می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد.

19 دی 1398

طرز تهیه نازخاتون

نازخاتون یکی از غذاهای محلی شمال کشور یا به عبارتی نوعی چاشنی شمالی است که از بادنجان، سیر، ریحان و آبغوره تشکیل می‌شود.

16 دی 1398

طرز تهیه واویشکا

واویشکا یک غذای محلی گیلانی است. در شهرهای مختلف گیلان این غذا به روش‌های مختلف طبخ می‌شود.

12 دی 1398

رشته خوشکار

مواد لازم :  آب                                                   4 پیمانه مغز گردو چرخ شده                              100 گرم  مغز هل ساییده شده […]

05 دی 1398

طرز تهیه اشپل کوکو

مواد لازم : اشپل ماهی                                                                                 ٣٠٠گرم گشنیز+تره+جعفری+برگ سیر تازه+کمی شنبلیله           […]

26 آذر 1398

کولی غورابیج

مواد لازم: ماهی کولی                                                                           ۵۰۰ گرم مغز گردو                     […]

02 مهر 1396

زیتون پرورده

زیتون پرورده مواد لازم : آب انار                                                               یک لیوان مغز گردو                           […]

02 مهر 1396

کال کباب

مواد لازم : بادمجان                                                                                  ۱ کیلوگرم گردو                 […]

02 مهر 1396

باقالاقاتق

مـواد لازم :  ۱۰۰ گرم باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقالا رشتی) ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک ۳ الی ۴ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری روغن ۲ لیوان آب زردچوبه،نمک،فلفل به میزان لازم   طرز تهیه :  برای تهیه باقالا قاتق شمالی ابتدا باقالی خشک را ۵ الی ۶ ساعت قبل در آب خیس کنید […]

02 مهر 1396

گزارش تصویری برگزاری جشنواره فرهنگی شبهای رشت در برج میلاد کلانشهر تهران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی آرت گیل : جشنواره فرهنگی شب های رشت در برج میلاد کلانشهر تهران همراه با نمایش های سنتی و پخت غذاهای محلی شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو در جهان برگزار شد . منبع : روابط عمومی شهرداری رشت

25 شهریور 1396